Jom masak! Ddeokboki (resepi)

Hai! seperti yang aku cakap haritu, nak kongsi resipi ddeokboki ni. Cara nak buat dia pun senang sangat sebab ddeokboki ni bahan2 dia sudah diubah suai kpd ddeokboki cara melayu. ceit.

Sebab nak cari bahan asal dia bukan senang,apa benda nama tu korean pepper flakes? haha

Bahan asas dia rice cake. dan alternatif yang aku guna nak buat rice cake ni sendiri ialah guna tepung gandum + tepung pulut dengan nisbah 1:2

Rice cake:

-1 cawan tepung gandum

-2 cawan tepung pulut

-1 setengah sudu kecil garam

-Air (secukupnya)

1. Gaulkan tepung gandum dan tepung pulut berserta garam. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sampai tak melekat dan jadi doh.

2. Gelekkan sampai panjang dan potong bentuk silinder macam gambar kat atas.

3. Didihkan air dan rebus sampai timbul, angkat dan toskan.

Kuah:

-Minyak untuk menumis

-3 ulas bawang putih

-6 biji cili api

-1 paket perencah sup sayur adabi

-Sosej/ ayam/ fishcake (masukkan je mana2 yang ada dlm fridge tu) :p

-Carrot/ sawi/ daun bawang/ kobis

-Sos cili

1. Blend bawang puting dan cili api. Panaskan kuali dan tumiskan sampai naik bau.

2. Masukkan ayam/ sosej/ fishcake. Lepastu masukkan perencah sup adabi dan sos cili dan biarkan sampai mendidih.

3. Masukkan rice cake dan sayur (carrot/ sawi/ kobis). Masak sampai kuah jadi pekat. Kacau supaya rice cake tak melekat dekat kuali.

4. Lepas dah pekat dan warna bertukar jadi macam warna oren sikit bolehlah angkat.

5. Potong daun bawang dan taburkan bersama bijan.

Siaplah ddeokboki versi melayu ni. senang dan sedap!

Gambar tu cedok kat google sebab masak baru ni lupa nak snap hihiihhi

Resepi Egg Roll (Ala Korea)

Assalamualaikum.

Dah sebulan cuti ni kali kedua aku menjinakkan diri kat dapur. heheh. Ni makanan korea kedua yang aku masak lepas ddeokboki. Egg roll ni kacang sangat nak buat, cuma kemahiran menggoreng supaya ketebalan dia cantik tu yang penting.

Bagi aku yang first timer ni, memang buruk la gulungan dan ketebalan dia. Nak goreng pun tak boleh pakai kuali biasa tu, kena guna non-stick pan. Pan leper tu.

Ni dia egg roll yang tak berapa nak menjadi.

Bahan-bahan:

4 biji telur

Daun bawang

Carrot (yang dah direbus)

Garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Pecahkan keempat2 telur dan kacau macam telur dadar tu. Masukkan daun bawang, carrot atau apa apa sayur yang lain. Potong kecik2. Ni untuk menambahkan warna je sebenarnya.

2. Panaskan pan dengan marjerin, lepastu masukkan telur sikit sikit. Boleh agak sendiri ketebalannya.

3. Lepas dah masak, gulungkan mampat2.

4. Goreng lagi untuk yang kedua. lepas dah masak, gulungkan sekali dengan telur yang pertama tadi.

5. kalau nak cantik buat la 4 lapisan telur. Gulung mampat2 cantik cantik lepastu potong. 

Dah siap! Senang sangat nak buat telur gulung ni kan.

Resepi akan datang: ddeokboki

Kejap je lagi

Assalamualaikum.

Hey I'm back for good, dah lama sangat tinggalkan blog sampai bersawang berhabuk semua lekat secara permanent. Sebab update blog pun jarang-jarang jadinya aku dah hilang kemahiran untuk berblogging. Serius rasa lost bila buka dashboard.

Salah satu sebab kenapa aku malas nak update blog: atsmosphere blogging sekarang dah lain sobs aku dah jarang terjah blog blog faveret blog blog rakan alam maya aku yang selalu aku jenguk dulu jadi hilanglah satu ikatan "persahabatan alam maya" hmm sedih tahu.

Sebab yang paling utama: aku tak ada masa nak update sibuk dengan life kat kolej yang serba serbi packed dari pagi sampai petang. "Eh, orang lain pun sibuk jugak tapi boleh je update blog tetiap minggu tapi engko busy mengalahkan PM". Kat sini masa yang terluang sangat sangat berharga, akan ku gunakan sepenuhnya untuk berhibernasi secara berkuasa dan melilau sana sini heheh jadi paham paham lah ye kenapa aku sanggup biarkan blog terabai.

Aku tahu mungkin ramai rakan blogger dulu tak jumpa blog aku yang sekarang sebab bertukarnya url blog ni okay takpe aku faham. Sekarang ni aku start dari kosong semula, macam mula-mula aku buat blog dulu.

Ni semua classmates aku, praktikum MS26 tehee. Kitorang ada program IM4U pagi tadi (lebih kepada program gotong-royong ceriakan kolej sebenarnya). Kerja yang kitoramg dapat ialah gosok penghadang dekat bilik tutor sebab nak cat baru hihi. Tak lama pun gosok menda besi tu sebab bahagi dengan praktikum2 lain so cepatlah siap :)

Jauh meyimpang dari tajuk eak pos aku kali ini. Pejam celik pejam celik, dah masuk bulan ke 9 aku kat sini, lagi dua bulan je lagi akan tamat program matrikulasi. Betapa sekejapnya masa berlalu, bila teringat balik moments yang kitorang cipta secara tak langsung serius rasa sedih nak habis program ni tapi dalam masa yang sama sangat tak sabar nak habis matrik lepastu balik rumah hehe. 

Sabar sabar, kejap je lagi lepastu boleh dah balik rumah dan bebas dpd lab report, tutor dan segala jenis kerja secara mutlak. hahahaha.

Dah jauh merepek ni, aku berhenti kat sini dulu nanti kalau aku rindu blog aku update lagi bye.

16:49